食欲の秋、とくにおイモがおいしい季節です。そこで今号のレタスはじゃがいも特集。
おかずに使えばボリュームは出るし、
たくさん食べなくてもお腹は膨れるし
（いやそういう目的の企画じゃないか）、
えらいよあんた
ぜひ使い倒してやってください！
食欲の秋につき、もう一つのおすすめ記事が
「食費美人の節約ルール」。
なかでも料理家の脇雅世さんのアイデアは、さすがのひと言！
まさに使いきり女王！
とくに誌面で注目してほしいのは、残り野菜を使ったスープ。
なにが注目って、ホントに正真正銘、
残り野菜を集めてつくったんですよ〜
脇さん宅と編集スタッフの冷蔵庫に入ってた
正真正銘ハンパ野菜を持ち寄って。
レタスクラブに食品偽装問題なし！
しかも残り野菜のくせに、素材から出たうまみだけで、
すごくいいお味！
やす子家の大根の切れ端も参加（写真に写ってるよヨカッタね）、
立派に成仏してくれました。
ほかにも、どこの冷蔵庫にもありそうな余り物が
りっばなメニューに変身、
全品おいしいわ冷蔵庫はスッキリ片づくわで、
普段の料理撮影とはまた違う爽快感が味わえました
この連休はお友達と残り物を持ち寄って
使いきり料理パーティーというのも、新しいかもですよ！
【最近の激★やす子】タダでさんまを食うべく
6000人が並んだ
目黒のさんま祭りに行ってみた。
恐るべしタダパワー。
14日にもまたあります、
やす子も再出没予定。