激★やす子です。

今号の『レタスクラブ』は
連休に暴飲暴食しまくったやす子のような人に
ぴったりのヘルシー献立がいっぱい。
ちなみに最近のやす子のトレンドは「脂肪肝」。
肝臓にいいといわれた食材は、なんでも取ってます！
しじみにホタルイカにタコ、これがやす子流ヘルシーメニューってことで。



さて、連休で遠出した人、遠出した人からお土産もらった人、も多いこの時期。
冷蔵庫にやたらと増えるのが、珍味系の瓶詰めです。
結構、地層の奥のほうに年代不詳の化石が埋まっていませんか？

いただいたけどなかなか減らないこれらのリサイクルに着手しました


調味料代わりに使いきろう作戦！


例えば、ちょっと甘いおかず味噌。
これを煮物の甘み代わりに使ってみたら、甘みも味噌も入っているので、
お醤油を少し加えただけで美味しくできました！
冷蔵庫でカピカピになりがちなおかず味噌もすっかり使いきり！

塩辛や酒盗はアンチョビ代わりに炒め物に入れると、お酒にあうおつまみに。
やっぱり白ワインですかね〜（笑）
あ、塩辛はもともとイカなんだから、衣つけて揚げてみてもいいかもね
（油はねには注意！）。

一番困るのは、わさび漬け。
量があるくせに、そうそう食べきれない。
まだトライしてないけど、マヨに混ぜてタルタルソースにするといい気がする。
海老のマヨネーズ和えとかに入れるのもありかも。

と、最近はすっかり瓶詰め使いきり料理研究家のやす子。
無駄にしなくて済むし、一品できるし、冷蔵庫は片付くしと、
いいこと尽くめ

皆さんもいろんなアイデアで、瓶詰め使いきりにぜひトライしてみてね。

激★やす子です。

今号の『レタスクラブ』は
「韓国ごはん」と「塩麹でおいしくキレイ！」の
2大ハレの日特集！
しかもステーキは焼いてみるわ、
手巻き寿司は巻いてみるわの、
連休モードまっしぐらのウキウキ特集満載号です。
ぜひ、いろいろ作って下さいね！


さて、連休は旅行に行くという方も多いですよね。
とくに車での移動にかかせないのがSA、PAです。
今号でも「SA・PAグルメ」特集をしていますが、
以前も紹介しましたが、SAには必ずタダで飲めるお茶マシーンがあります。
NEXCO中日本の高速道路SAでは、緑茶と玄米茶が選べるんです！
やす子は最低２杯は楽しむことにしております。
今年はNEXCO東日本の方に行くので、こちらもリサーチしてきますね！

タダのお茶というと、最近タダスポットをまた発見しました。
先日、自治体の選挙がありまして、会場の住区センターに行ったら、
やはり無料のお茶マシーンが！
そういえば、この前行った病院にもあったなあ。
タダで飲めるスポットって結構あるのかも？

おっと、思い出した。やす子はコーヒーが飲みたくなると、
カ●ディコーヒーに行って試飲をいただくんだった。
ちょっと甘めの味が、癒されるんですよね〜。

ということで、皆さんもお出かけついでに、
タダでお茶飲めるスポットを探してみると意外に見つかるかもですよ！


【最近の激★やす子】
　ウン十年ぶりに上野動物園へ。
　午前中に行ったら、
　パンダがガシガシ笹食いまくってました。
　ポストもパンダ仕様にカラーリング。

激★やす子です。

今号の『レタスクラブ』は
スヌーピーファンにおすすめの、
オリジナルハッピートートつきです！


今年は、『レタスクラブ』が創刊25周年を迎えるメモリアルイヤー。
その「お祝い」の気持ちも込めて、
これまでよりピカピカでキラキラなデザインになりました（笑）
ハートにリボンにプレゼント柄。
全国の書店、セブン-イレブン他コンビニ、スーパーでお求め下さいね。


さて、「運気があがる」「お金が貯まる」生活習慣でよく言われるのが、
掃除好き・整理整とん好きなことだそうです。
今回も「10秒朝そうじ」という、これ以上なくラクなそうじを続けると
いつの間にかいい事が起きる・・・という特集も載っています。

が、、やす子は、掃除と整理整とん、大変苦手です。

でも、お金貯めるのは好き。ものすごく好きだ〜！　と、
世界の中心で叫ぶくらい好き。

もっと言うなら、お金使うのがキライだ〜。

モノもらうのは好きだ〜、

100円グッズも好きだ〜、

安いモノはなんでも好きだ〜！

賞味期限切れでも食べる〜！

と、叫んでいるうちに、
やす子が整理整とんができない理由がなんだか見えてきました。
はあ、モノが多いってことだわね。
でも、整理整とんができなくたって、お金が好きなら貯められるってことですよ。
掃除が苦手で、整理も苦手な方は、ぜひやす子に習って叫んでください。
きっと貯まるようになります！
（叫んだあとは積み立てもしましょう。やす子も月5万円目標でがんばってます）　

激★やす子です。

そろそろ関東もお花見シーズン到来というところ、
外で飲む酒はやはり格別ですわ

さて、ちょっと前の話になりますが、みなさん、
5億円当たるハズの「東日本大震災復興支援グリーンジャンボ」買いましたか？
もちろん、やす子は買いました　手元が寂しかったので10枚3000円分だけ。

そしたら、当たったんです〜3300円！！
マジうれし〜300円以上当たったの久々〜
元本確保した上で利回り10％ですよ！
しかも、買ってから抽選までひと月たってないから、約2週間で10％のリターン、
数字で書くとどんな怪しい金融商品だよって感じ（笑）。

逆に言うと、普段は3000円買って300円だけのリターンだから、
マイナス90％だけどね…。
そう考えると、買ってはいけない商品だよなあ。
これからは、地道に3000円分だけにいたします（結局買うんかい！）

【最近の激★やす子】
　先日の強風にもなんとか耐えて、
　満開直前の桜。
　やっぱり日本人は桜（と酒）だねえ

激★やす子です。

桜の便りも聞こえはじめ、お弁当もってお出かけしたい気分！

　今号の「いいことずくめのお弁当」は
　まさにぴったり。
　また、ミスタードーナツの
　「桜フレンチ」が試食できる
　クーポンつきのドーナツBOOKも、
　オトクマニアやす子的には◎ですわ。

さて、最近の大問題といえば、消費税と年金ですね。
以前の池上彰さんの連載でも取り上げましたが、
年金（社会保障）制度の維持のためには、
消費税は上げたいというのが政府。

でも消費税アップだけではせいぜい現状維持まで。
この先、高齢者がどんどん増えると、支え手も増やさないとダメ、
ということで、扶養の範囲でパートしている主婦の皆さんにも
厚生年金へ加入してもらおう、という動きがあります。
先日、やす子はこのテーマの取材に行きましたが、
負担する額ともらえる額を比べると、う〜〜ん…な話になりそうです。

で、結論。「将来のためにはやっぱり貯めるしかない！！」、
それも、老後までまだ時間がある今のうちにね。
自分が将来いくら年金がもらえ、生活にはいくらお金が足りなくて、
それを補うにはいつまでにいくら、どう貯めればいいのか。
それにお答えするために作ったムック『将来年金で困らないお金の本』が、
3月26日に発売になります。
そう、やっぱり頼れるのは貯金と、
ムダ遣いしないでよく働く頑丈な夫だ〜！！　

【最近の激★やす子】
　ちょい派手な表紙と、
　おなじみ池上さん＆荻原さんが
　目印です

激★やす子です。

　新生活シーズンにすぐできる
「春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ」
　が今号の巻頭特集。
　このミニおかずが結構使えそう〜。
　いろいろつくって楽しんでくださいね！

そして、とうとう東日本大震災から1年が経ちました。
当日のやす子は3月発売のムックを印刷所に戻し終え、
これで終わった〜！と安堵した数時間後に地震にあいました。

また今年も、3月売りの年金ムックの戻しを終える事ができ、
あの日がしみじみ甦ります。

皆さんにとっても、いろんな事があった一年だったと思います。
生活が一変された方も多いでしょうし、
今でも大変なご苦労が続いている方もいらっしゃるでしょう。

昨年やす子は、
「きっと1年後は復興も進んでいるはずだから、GWには東北に行こう」
と決めました。

でも、あの時思っていたより明らかに進んでいない現実に、
憤りを感じます。でも、昨年決めたとおり、東北を訪ねるつもりです。
なお、今号には「今だからわかる防災見直しマニュアル」も
掲載しているので、ぜひ参考にしてくださいね。

激★やす子です。

　3月の声が聞こえ、
　あわただしくなってまいりました！　
　今号の「冷凍できる晩ごはん」
　を活用して乗り切って下さいね〜。

さて、現在やす子は
「将来年金で困らないお金の本(仮)」というムックを製作中。
それにかまけてブログ更新もちょいペースダウンなのはお許しを…
なのですが、このところ、「企業年金が消えた！」と大騒ぎなのが
AIJ投資顧問の問題ですよね。

報道によると約2000億円の資金の9割が消えたとか。
数字が大きくなるともうさっぱりですが、
まず不思議なのは「よく9割も損できるな〜」ってこと。

9割といえば、
雑誌の世界で部数の9割売れたら「完売御礼」ですよ？　
給料で言えばすっかり使い果たしました状態ですよ？　
どっかで「ヤバイ」と思う人がいなかったんでしょうか？　

最近のやす子の持論ですが、例えば20万円で株を買ったとして、
値上がりしてきた場合、フツウの人は
プラス10万円上がるまで待てないと思うんです。
10万円まで上がる前に下がるだろうと考えて、
5万円プラスくらいで売っちゃうんじゃないかな？　

でもマイナス10万円まで下がるのはなぜか受け入れちゃう。
儲けは5万円までしか取れず、下がるのは10万円まで待っちゃう。
これでは小市民は株じゃ勝てんなあと思うわけで。

だから、AIJも投資のプロではなく、小市民が運用指示していれば、
5割の損で済んだのではと思うのですが、どうだろう？　
いやはや、それにしても公的年金も企業年金も、
本当にあてにしてはいけない時代ですね。

激★やす子です。

今号の『レタスクラブ』は、バレンタインのマストアイテムですよ！　

　なんと、スヌーピーのシリコーンお菓子型が
　ついているんです
　湯せんで溶かしたチョコを流し込むと、
　立体スヌーピー＆ベル（スヌの女きょうだいです）の
　チョコができちゃいます。
　チョコ以外のお菓子も作れるので、
　いろいろ試してくださいね！

先日、宝くじの当選金の上限が7億5000万円に引き上げられるかも、
というニュースが流れましたね。
政府が今国会に法案を提出するそうですが、
2億では気持ちが動かなかったやす子も、7億なら動く！

もし7億5000万円当たったとして、
定期預金に入れとしたら、金利が1年もの0.03％
（※大手銀行の大口定期で預け入れ1000万円以上の金利）だと、
利息が年に18万円つく…え、意外に少ない…。月割りで1万5000円かあ…。

やす子だったら積立貯金するかな…いや、イカンイカン。
現実を見すぎてはイカン。だいたい、7億あるのに貯金してどうするよ！　
せめて夢をもって、0.1％つく金融商品で運用できると設定しましょう。
1年で利息59万円…
（※以上はネットのシミュレーションによる税引き後の概算です）。

うーむ、日本の低金利、恐るべし
いや、気を取り直して、元本を使えばいいんですよ！　
現在30歳の方が年間500万円使って90歳までの60年生きるとすれば、
3億円あればオッケーじゃないですか！　

じゃ、ぜひ3億円でいいので倍の人数当たるようにしてほしいなあ。
で、3億円だと1年間の利息が、えっと…（以下、計算は続く）

激★やす子です。
2012年もどうぞよろしくお願いいたします

　今号は正月太りが気になる方にピッタリの
　「太らないおかず」と、
　これまた恒例の「100万円貯める！」お金特集です。

年明け早々、政治は消費税話ばっかりで、ふーって感じですね。
それでも初売りや福袋は売れ行き好調とか。
やす子もじつは福袋、買いました！　某有名紅茶店の福袋です。

洋服は全品がイケルってことはないけど、
飲み食いならハズレってコトはないかと買ってみました。

触れ込みは6000円分の内容で3000円というもの。
フレバリーティーのセットで、
ふだん買わないフレーバーも入っているので、
お店にとっても試飲がわりになるのでよいのでは。

毎朝紅茶を飲む（しかも同じティーバックで3回は淹れる）
やす子にとっては、お買い得だったと思います。
これで半年、もたすぞ〜！

ロク●タンの福袋も欲しかったのですが、ちとやす子にはお高めでした…。

と、いろんな福袋があるけど、やっぱり超実利主義のやす子には、
食品や生活雑貨などの「消えモン」が向いてるな〜。
あ、でも洋服系福袋で、紫色のアイテムが余って困ってる人は
ご一報下さいね！

激★やす子です。

　2011年発売のラスト号が発売中。
　大ブームのしょうがのおかずが巻頭です。
　寒い日にはこれで、
　体も心もぽかぽかになって下さいね。


今年はなんといっても、東日本大震災の年でしたね。
なかなか復興が進まないのは歯がゆい限り。
世界ではヨーロッパ発の金融不安に加えて、アジアでも大問題が。
ここまでそろうと、
本当に民主党政権ってなんか持ってる？
と思えてきます。

この「持ってる」オーラを景気アップに使ってくれたらいいのに、
なんか増税オーラにシフトしてきてる気が…。

でも、どんな悪いオーラが来ようとも、
ちゃんと家族のためにごはんを作る女性の皆さん（あ、男性も）は、
たくましく乗り切っていくことと思います。
2012年は、ぜひよい年にしたいですね

やす子も常に、いろんな寺社の神様仏様に、
皆既月食に、ケーキのキャンドルに、
とあらゆるところで願掛けしています。早く幸せになりたいわ〜！　
じゃなくて、皆さんにとって、2012年が幸せな年になりますように！　
それから、宝くじも当たりますように！